Rezepte: Drei leckere Porridge für Paare mit Kinderwunsch
Porridge versorgt den Körper mit Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitaminen und Eiweiß und ist ein optimales Frühstück bei Kinderwunsch und für einen gesunden Start in den Tag. Da Porridge normalerweise warm verzehrt wird, kann der Körper die enthaltenen Nährstoffe sehr gut verdauen. Außerdem wärmt Porridge den Bauch, was bei Frauen mit Kinderwunsch unterstützend wirkt.
Haferflocken enthalten nicht nur viel Folsäure, das für die Zellteilung, die Blutbildung und viele Wachstumsprozesse wichtig ist, sondern auch das Spurenelement Selen und den Mineralstoff Zink.
Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das für den gesunden Stoffwechsel der Schilddrüse und damit für die Fruchtbarkeit wichtig ist. Außerdem ist Selen in den Eifollikeln vorhanden, aus denen später die Eizellen entstehen. Selen unterstützt den Körper bei der Bekämpfung schädlicher freier Radikale und ermöglicht dadurch die gesunde Entwicklung einer Eizelle. Auch bei Männern ist Selen für eine gesunde Spermienqualität von Bedeutung.
Zink ist für die Fruchtbarkeit von Frauen und Männern gleichermaßen bedeutsam. Außerdem haben Frauen, die lange die Pille genommen haben, oft Zinkmangel. Zink ist an diversen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Bei Männern wirkt sich Zink positiv auf die Menge und Beweglichkeit der Spermien aus. Bei Frauen unterstützt Zink die Entwicklung gesunder Eizellen.
Darüber hinaus enthalten Haferflocken in der Regel kein Gluten (wer ganz sicher gehen möchte, kann im Biomarkt glutenfreie Haferflocken kaufen), sodass Porridge auch für Frauen und Männer geeignet ist, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten.
Grundrezept
Porridge für 2 Personen:
100g Zartblatt Haferflocken
300ml Vanillehafermilch (alternativ z.B. Mandelmilch/Sojamilch) – wer es noch cremiger möchte, kann auf 400ml erhöhen
Die Haferflocken mit der Milch bei mittlerer Temperatur 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Cremiges Schokoladen-Bananen Porridge
Haferflocken nach Grundrezept kochen.
1 Esslöffel Mandelmus und 1 Teelöffel Kakao (oder alternativ 1 Stück Schokolade mit hohem Kakaoanteil (85%-90%)) unter das fertige, noch warme Porridge geben und rühren.
Die Schokolade löst sich durch die Wärme des Porridge auf.
Bei Bedarf noch mit 1 Teelöffel Kokosblütenzucker süßen.
Bananen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Mandeln enthalten viel Vitamin E, das antioxidativ wirkt und Zellschäden vorbeugt, was wichtig für die Gesundheit von Ei- und Samenzellen ist. Vitamin E beeinflusst die Blutgerinnung im Körper und sorgt dafür, dass die Eierstöcke und die Gebärmutter optimal durchblutet werden. Insbesondere Frauen, deren Gebärmutterschleimhaut sich nicht so gut aufbaut, können von Lebensmitteln mit Vitamin E profitieren.
Orientalisches Kiwi-Orangen Porridge
Beim Grundrezept vor dem Aufkochen bereits 1 Sternanis und 1 Teelöffel Zimt zu den Haferflocken geben.
Am Ende der Kochzeit 1 Esslöffel Cashewmus unter das Porridge geben.
Das Porridge noch einmal 2 Minuten köcheln lassen, damit das Cashewmus cremig wird.
Sternanis herausnehmen. 1 Kiwi und 1 Orange in Scheiben schneiden und über das Porridge geben.
Kiwis und Orangen enthalten viel Vitamin C, was ein wichtiges Antioxidans ist. Darüber hinaus stärkt Vitamin C die Schilddrüse und die Nebennieren. Die Nebennieren zählen zu den bedeutendsten Hormondrüsen im Körper und sind verantwortlich für die Produktion einer Vielzahl essenzieller Hormone. Daher ist die Gesundheit dieser Organe wichtig für die Erfüllung Ihres Kinderwunsches.
Exotisches Granatapfel-Mango Porridge
Haferflocken nach Grundrezept kochen.
Aus einem Granatapfel die Kerne lösen. Hierfür am Besten den Granatapfel halbieren und in eine mit Wasser gefüllte Schüssel tauchen. Jetzt lassen sich die Kerne problemlos rauslösen und Spritzen wird verhindert.
Anschließend das Wasser mit den Kernen durch ein Sieb gießen.
Die Mango klein schneiden.
Die Granatapfelkerne und die Mango über das Porridge geben.
Je nach Geschmack am Ende noch Kokosraspel über das Porridge streuen.
Der Granatapfel wirkt aufgrund seiner Phytoöstrogene, also seiner sekundären Pflanzenstoffe, die dem körpereigenen Hormon Östrogen ähnlich sind, fruchtbarkeitssteigernd. Außerdem soll der Granatapfel die Libido steigern, was bei Paaren mit Kinderwunsch vorteilhaft sein kann. Produkte aus Kokosnüssen wie beispielsweise Kokosflocken sind sehr nahrhaft und Alleskönner, da sie reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen sind. Daher sind sie perfekt für Menschen, die trotz Zeitnot auf eine ausgewogene Ernährung nicht verzichten wollen.
